胡萝卜长芽还能吃吗:红萝卜长芽了还能吃吗?

红萝卜发芽是可以吃的,没有毒胡萝卜长芽还能吃吗

胡萝卜不像土豆一样,只要发芽就会产生有剧毒的龙葵碱和茄碱,胡萝卜发芽不生成有毒物质,因此胡萝卜发芽了还能继续食用胡萝卜长芽还能吃吗

胡萝卜长芽还能吃吗:红萝卜长芽了还能吃吗?

虽然说胡萝卜发芽了不会产生有害的物质,但是胡萝卜会把自身原有的营养物质分给发芽的新生命,所以胡萝卜自身的营养就降低了胡萝卜长芽还能吃吗

胡萝卜长芽还能吃吗:红萝卜长芽了还能吃吗?

胡萝卜刚发芽的时候只是一个小小的苗,并且没有有毒物质产生,因此可以直接将芽掰掉,然后炒熟食用,如果介意也可以将发芽的部位削掉,然后用水多漂洗几遍,再炒熟食用胡萝卜长芽还能吃吗

拓展资料

红萝卜是为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色胡萝卜长芽还能吃吗。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

关键词:发芽胡萝卜萝卜

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