吃什么降低胆固醇:吃什么降胆固醇最快?

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想要赶快调理好高胆固醇血症,就要严格控制自己的饮食,最好日常搭配适当锻炼吃什么降低胆固醇。我们的胆固醇来源两部分,一部分是内源性胆固醇,这部分是我们自身合成分泌的,肝脏是主要的分泌器官,内源性胆固醇占总胆固醇的80%;另一部分是外源性胆固醇,也就是我们日常从食物中摄取的胆固醇,它们占20%左右,所以有部分高胆固醇血症的朋友可能会发现,虽然自己日常饮食貌似还挺注重的,不过胆固醇好像还是挺高,那么多半是因为内源性胆固醇偏高。如果要快速降低胆固醇,我们就应当从“内源性”和“外源性”的胆固醇一起来抓。

控制外源性胆固醇倒是很容易,它们来源食物,我们只要日常饮食多节制,选择清淡饮食方式会得到很大改善,而且外源性胆固醇随着食物中胆固醇的摄入量增多,还会不断下降,所以只要我们不去贪嘴,暴饮暴食,高油高脂敞开门大吃的话,外源性胆固醇还是可以得到不错控制吃什么降低胆固醇。高胆固醇的食物首当其冲要说的就是动物内脏,如动物脑、动物肝脏、动物肾脏,另外肥肉、五花肉中的胆固醇含量比普通肉类要高不少;奶油、黄油、冷饮、冰激凌等食物胆固醇含量较高,部分海鲜类,如鱿鱼,鱼卵等胆固醇含量较高,动物肉汤中胆固醇含量较高,另外油脂、嘌呤含量也较高,最好不要多吃,当然不是说一点都不能吃,但要有所节制。

如何调整内源性胆固醇吃什么降低胆固醇

内源性胆固醇较复杂,自己难以调理,一般来说,高胆固醇血症患者需要借助药物来共同改善,另一方面,我们可以通过提高某些食物的摄入来辅助改善血清胆固醇浓度吃什么降低胆固醇。如增加多不饱和脂肪酸的摄入,尤其是ω3系列脂肪酸(如我们平时熟悉的EPA、DHA),多不饱和脂肪酸多来源于植物油、坚果、大豆、深海鱼、牛油果等食物,推荐大家可以每日摄入30g坚果+大豆食物,一周至少吃1~2次深海鱼肉(如金枪鱼、三文鱼、带鱼),日常少吃动物油脂,多选择植物有料理,特别是富含ω3脂肪酸的亚麻籽油。多不饱和脂肪酸有助改善血液粘稠度,提高胆固醇代谢速度,它们能提高“高密度脂蛋白”浓度,有助加强胆固醇运输,是调理血脂的良好选择。

日常多选择富含膳食纤维食物的摄入,如全谷物类食物、蔬菜类,膳食纤维无法直接被人体消化吸收,它能够延缓食物消化速度,吸收部分进入体内的脂肪、糖类、胆固醇,起到控糖控脂并提高饱腹感的效果,而且这些食物普遍低脂低热,对血脂影响极小吃什么降低胆固醇。平时爱吃“细粮”,如白米饭,白面食的朋友可选择混合粗粮杂豆、全谷物类食物做成杂粮饭、粗粮饭,或选择薯类食物代替主食;蔬菜类每天至少500g,种类最好在5种以上;最后应当注意的是烹饪方式问题,一些低脂低热食物如果烹饪方式不当,同样会热量翻倍,高油高脂,如油炸、火锅、麻辣烫、烧烤等,所以日常多在家自己烹饪,减少外出就餐频率,特别是少吃一些含饱和脂肪、胆固醇、反式脂肪酸较高的烤肉、火锅、烧烤、快餐等。

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