活珠子的危害:你敢吃南京的活珠子吗?

还记得第一次吃活珠子时是闭着眼睛吃的活珠子的危害,不忍看到那小鸡的头部和翅膀,感觉好残忍!

在南京,无论男女老少,几乎人人都爱吃一样东西——活珠子活珠子的危害。这到底是什么东西呢?其实说的通俗一点,就是没孵化出来的小鸡,就也是鸡的胚胎,但是外形就像鸡蛋一样。

“活珠子”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”活珠子的危害

“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”,是南京的特产活珠子的危害

活珠子之所以享有盛誉是因为它具有“双绝”活珠子的危害

第一绝:活珠子的味道十分鲜美活珠子的危害。那蛋壳里还没有孵化出来的小鸡,小鸡的肉质之鲜美度是其它鸡不能比的。它的肉不仅鲜美,还有能和河豚相媲美的嫩质。

剥开那蛋壳,咬一口那还没有孵化出来的小鸡,那香嫩的肉和鲜滑的汁水在你口中翩翩起舞,真是想想也让人陶醉活珠子的危害。怎么样,流口水了吧,这就是活珠子的“一绝”——味道绝。

第二绝:活珠子是民间一大补品活珠子的危害。具有养颜美容、保健补血等功效,其营养成分与普通鸡蛋相比,活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸,促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍(20倍并不代表总量很多),促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多,其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。

而对人体不利的脂肪含量下降50%,胆固醇仅为原有的五分之一,实为理想的绿色食补佳品活珠子的危害。一枚普通的草鸡蛋,经过科学孵化后质变为"活珠子",不但其价格飙升至每枚2元左右,而且还风靡大江南北。这就是珠子的“二绝”——营养绝。

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