吃什么补蛋白质最快:吃什么可以补充蛋白质?

首先感谢您的问题吃什么补蛋白质最快。我的答案分为两部分,第一部分直接回答您的问题。然后第二部分会针对蛋白质对人体的作用、每天的供给量以及蛋白质过多和缺乏症的症状做一个内容的扩展。

1.首先给您一份常见食物中蛋白质的含量(以100克食物计算):海参76.5克、鲜螺50.2克、干黄豆69克、鸡肉21克、瘦牛肉20克、肥猪肉16.7克、鸡蛋14克、牛奶3克;其次说一下蛋白质的食物来源,大体分为动物性食品和植物性食品吃什么补蛋白质最快。动物性食品主要是肉类及动物内脏,禽、畜、鱼的蛋白质含量一般为10%-30%;蛋类为11%-14%;奶类为1.5%-3.8%。动物性蛋白质含量多,易消化吸收,质量好,属于优质蛋白质,但是它的缺点是脂肪含量较高,所以选择动物性食品时应该有一定的限度。植物性食品中,黄豆蛋白质含量在36%-40%,质量较优,有植物肉之称。其他干豆类含量在20%左右,硬果类,如花生、核桃含有15%-20%的蛋白质。粮食一般只含有6%-10%的蛋白质。

2.蛋白质对人体的作用:

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☆蛋白质是生命的基础,是细胞的重要成分,也是构成全身各种器官和组织的基本成分,修补各种组织的主要原料吃什么补蛋白质最快。人体的肌肉,血液,皮肤,头发等都是由蛋白质形成的,儿童的生长发育需要有充足的蛋白质,成人各种器官和组织的细胞都不断的衰老、死亡与新生,疾病使细胞破坏加快,这些都需要蛋白质来修补。

☆构成酶和激素(酶可以调节新陈代谢;激素能调节生理功能)吃什么补蛋白质最快

☆构成抗体(抗体能增加人体对感染的抵抗力)吃什么补蛋白质最快

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☆可以调节渗透压吃什么补蛋白质最快

☆供给能量吃什么补蛋白质最快

3.蛋白质每天的供给量:一岁以内婴儿每千克为1.5到3克,14岁男青少年为85克,成年男性为80克,成年女性为70克,孕妇为100克每天吃什么补蛋白质最快

4.蛋白质摄入过多时,能量消耗不掉,会转化为脂肪;增加肾脏负担;造成机体脱钙吃什么补蛋白质最快

5.蛋白质缺乏症(蛋白质能量营养不良): ◎水肿型(多发于四个月到五岁之间,常见于腹部和腿部水肿,伴有腹泻,生长迟缓,头发细软,表情冷漠,脾气不好,并有贫血)吃什么补蛋白质最快。◎干瘦型(体重低于正常体重的60%,体温低,生长迟缓并贫血,抵抗力差,易感染并死亡,脂肪从腹部到躯干到四肢依次消失,记忆力减退,容易精力不集中,其解决办法是补充蛋白质及能量,一周之内缓慢供给,一周之后全力供给)。

6.如果轻微缺乏蛋白质的话,多吃一些豆类和禽、畜、鱼,蛋类,奶类,海参也可以,就是有点贵吃什么补蛋白质最快。最主要的是食品多样化、别挑食,因为蛋白质在吸收的时候会有一个互补作用,比如说大豆中的赖氨酸高,蛋氨酸低,小麦也相反,所以它两个一起吃的话会形成互补作用,让我们的身体消化吸收的更好。希望我的回答对您有帮助。

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关键词:蛋白质含量食品

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