春天吃什么菜最好菜谱:春天了,适合吃什么菜呢?有什么好的做法推荐呢?

春天到了,应适当吃一些滋养脾胃的食物,比如春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气,少吃酸性的食物春天吃什么菜最好菜谱

在春天可以多吃新鲜的蔬菜,尤其是植物的嫩芽,比如香椿、豆芽、春笋、豆苗和蒜苗等春天吃什么菜最好菜谱

春天可以吃解毒的蔬菜,比如菠菜等,对于人体都是比较好的春天吃什么菜最好菜谱

另外春天应当多吃一些让人清炎消火的东西,这样可以滋补肝肾,达到比较好的效果春天吃什么菜最好菜谱

下面我来教大家做几种适合春天吃的菜谱:

1.香椿炒鸡蛋,原材料有香椿一把,鸡蛋四个,盐10克,料酒10克,味精少许,植物油30克,具体做法:找个碗一定要稍微大一点,先用筷子把鸡蛋搅碎,然后把香椿段倒入这个鸡蛋液内用筷子搅拌均匀!然后加入适量的盐味精和料酒进行调味春天吃什么菜最好菜谱。干净的锅内放入适量的食用油,然后开火加热,油热的时候放入香椿鸡蛋液,用热油把香椿鸡蛋液炒熟,等着蛋液凝固了以后,我们用筷子翻炒均匀,就可以关火出锅了。

2、春笋炒肉,我们需要的原材料有春笋一根,猪肉350克,生抽10克,料酒10克,盐10克,白糖5克,鸡精5克,蚝油10克,干辣椒两个 ,食用油30克,蚝油10克春天吃什么菜最好菜谱。葱一根,姜一块。

步骤:把竹笋剥皮洗净,焯水切片备用 ,姜切大片,葱切段,辣椒切段,猪肉切片 ,热锅烧油,放入葱姜干辣椒爆香 ,放入猪肉进行干煸,这时锅中加入盐 ,生抽,蚝油,料酒,白糖,鸡精和春笋再次进行翻炒,炒个两三分钟,就可以关火出锅了春天吃什么菜最好菜谱

3.杏仁菠菜,原材料有菠菜一把,大杏仁10克,盐10克,糖5克,生抽15克,香醋15克,香油10克,大蒜5粒春天吃什么菜最好菜谱

步骤:菠菜洗净,小锅烧水,水开放入洗好的菠菜春天吃什么菜最好菜谱。沸水中焯烫二分钟,将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉,捞出攥干水分,切成段,大杏仁用刀拍碎,大蒜拍碎,把菠菜放入一个盆里,往盆里加入蒜蓉,盐、糖、生抽、醋、香油,拍碎的大杏仁拌匀即可出盘!

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